Los fuegos dejan las ollas negras
Con el aparato apagado y frío, retire la grasa de coronas y tapas y compruebe que están bien asentadas. Si la llama sigue amarilla, el problema puede estar en el inyector o en el reglaje del aire.
Reparación de cocción industrial Fagor en Lugo.
Reparación de cocción industrial Fagor allí donde están instalados, sin traslados. El técnico le explica el fallo y el coste antes de empezar y prueba el equipo al terminar.
Un técnico especializado en cocción industrial Fagor visita su domicilio, revisa el equipo y le detalla el precio de la reparación.
Servicio a domicilioTécnicos en Lugo y en toda su provincia.
Trato directoUna central propia gestiona su solicitud.
Por escritoFactura y garantía de la reparación, siempre documentadas.
Síntomas que conviene revisar primero.
La freidora no mantiene la temperatura
Un termostato descalibrado o una sonda dañada hacen que el aceite suba o baje sin control. Si echa humo, apague el equipo, no use agua y espere a que se enfríe antes de llamarnos.
Cuesta mucho encender los quemadores
Con el equipo frío, retire la grasa visible de las coronas y pruebe de nuevo el pulsador. Si sigue sin chispa, el fallo suele estar en un electrodo, en su cable o en el generador de encendido.
Qué revisa el técnico
- Mecanismo de vuelcoPermite volcar el recipiente de forma controlada, y su desgaste se nota en tirones, holguras o bloqueos.
- Grifos y válvulas de gasDosifican el gas a cada fuego; si están duros, tienen holgura o pierden, necesitan revisión inmediata.
- Encendido electrónico y electrodosGeneran la chispa que prende el quemador; desplazados o sucios obligan a encender a mano.
Mantenimiento que puede hacer usted
- Al cerrar, desagüe la cuba de cocción de pasta y límpiela; así protege el elemento calefactor de la cal.
- Si huele a gas, cierre la llave general, ventile y llame a urgencias de la distribuidora sin tocar interruptores.
Hasta dónde revisar
Revisar el aparato por dentro exige formación y herramientas, así que déjelo en manos profesionales. Si detecta una pérdida de agua, un olor extraño o un chispazo, corte la corriente y no vuelva a ponerlo en marcha.
Qué influye en las averías de cocción industrial en Lugo
El uso intensivo acelera el desgaste de juntas, motores y sondas; el mantenimiento preventivo evita paradas en plena jornada.
Del aviso a la reparación, sin rodeos.
Primer contacto
Le escuchamos y tomamos nota de cómo se manifiesta la avería.
Visita acordada
Un técnico se pone en contacto con usted para concertar la cita.
Presupuesto en mano
Tras examinar el aparato en su domicilio, le indica el coste de la reparación.
Reparación y prueba
Se cambia o ajusta lo necesario, se prueba y recibe la garantía.
Cocción industrial Fagor: preguntas
¿Qué cocción industrial Fagor tienen atención técnica?
Los técnicos colaboradores trabajan con estas gamas: Cocinas profesionales. Si su aparato pertenece a otra línea Fagor, consulte la página correspondiente.
¿Por qué la llama de mis fuegos sale amarilla?
Suele deberse a suciedad en el quemador o a un mal reglaje del aire. Una llama correcta es azul y estable.
¿Qué hago si la freidora echa humo?
Corte la alimentación, mantenga a las personas alejadas y espere a que baje la temperatura. Un aceite que humea puede indicar un fallo de regulación.
¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista?
Anote el código tal como aparece y busque su significado en la documentación de su equipo. Si tras las comprobaciones vuelve a salir, pida ayuda.
¿Es el servicio técnico oficial Fagor?
No. Trabajamos como plataforma de reparación: su aviso lo atiende un técnico colaborador independiente, sin vinculación con Fagor. Para averías en garantía, acuda al vendedor o al servicio oficial del fabricante. Fuera de ese periodo, puede escoger el servicio técnico que quiera, algo que impulsa la Directiva (UE) 2024/1799 sobre el derecho a reparar.
Cuéntenos qué le pasa a su aparato.
Cuanto antes nos avise, antes se organiza la visita del técnico.